Пищепром

...профессионально о вкусном

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Глава 4. Макаронные изделия

К макаронным изделиям относятся: трубчатые изделия (макароны, рожки и перья), вермишель, лапша и фигурные изделия (ушки, ракушки, алфавит, звездочки и т. д.).
Фильтр по заголовку     Количество строк:  
№ Заголовок материала Хиты
1 Производство макаронных изделий. Часть 1 309
2 Производство макаронных изделий. Часть 2 303
3 Виды и сорта макаронных изделий 354
4 Показатели качества макаронных изделий. Внешний вид 321
5 Показатели качества макаронных изделий. Содержание лома и крошки 347
6 Показатели качества макаронных изделий. Прочность макарон 301
7 Показатели качества макаронных изделий. Кислотность 335
8 Показатели качества макаронных изделий. Влажность 276
9 Показатели качества макаронных изделий. Фасовка 294
10 Показатели качества макаронных изделий. Хранение 289