Производство сахара.
В зависимости от способа производства сахар делится на следующие виды: сахар-песок, сахар-рафинад и сахарорафинадная пудра.
Заводы по выработке сахара-песка, как правило, находятся в районах выращивания сахарной свеклы — на Украине, в республиках Средней Азии, на Северном Кавказе, в Алтайском, Краснодарском краях и на Дальнем Востоке. Сахарорафинадные заводы имеются повсеместно.
