Упаковка, маркировка и хранение сахара.
Сахар поступает в продажу весовым и фасованным, сахарная пудра — только в расфасованном виде.
Для упаковки сахара-песка и сахара-рафинада используют льно-джутовые мешки I и II категорий, для сахара-рафинада, кроме того, картонные коробки, фанерные и дощатые ящики. Тара, предназначенная для упаковки сахара, должна быть чистой и сухой. Весовой сахар-песок упаковывают в мешки весом 50, 60 и 80 кг, сахар-рафинад— весом 40, 50, 70, 75 и 82 кг.
Сахар-рафинад литой колотый и кусковой упаковывают в фанерные или дощатые (выложенные внутри бумагой) ящики емкостью 30 и 50 кг. Фасованный сахар-песок упаковывают в пакеты из одного или двух слоев бумаги по 0,5 кг; сахар-рафинад упаковывают в пачки по 0,5—1 кг. Пакеты и пачки укладывают в деревянные ящики емкостью 20, 30 и 50 кг или в картонные емкостью 20 и 30 кг. При перевозке (с учетом водного пути и неоднократной перевалки) на Дальний Восток, в районы Крайнего Севера сахар упаковывают в двойные мешки, уложенные один в другой.
При маркировке на тару наклеивают бумажный ярлык или наносят трафарет краской, где указаны: наименование министерства, главка, завода, название сахара, вес брутто и нетто, номера места и ГОСТа.
